Giảm phụ thuộc vào khu vực pha chế
Mô hình mở nắp bán ngay phù hợp với nơi có diện tích nhỏ, lượng khách theo khung giờ hoặc nhân sự cần xử lý nhiều công việc cùng lúc.
- Không cần dụng cụ pha chế
- Dễ hướng dẫn nhân viên mới
- Thời gian phục vụ ngắn
Trưng bày đúng vị trí
Đặt sản phẩm tại khu vực khách dễ nhìn thấy: gần quầy thanh toán, trong tủ mát hoặc trên kệ ngang tầm mắt. Nên gom các vị theo nhóm màu để khách dễ lựa chọn.